Jak i czym nakarmili wziętych do niewoli Niemców w ZSRR

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 16:14

Wojna to straszny okres tragedii, trudności i zniszczenia. A jedna z jego nieestetycznych stron to jeńcy wojenni. Wielka Wojna Ojczyźniana nie była wyjątkiem: Wehrmacht wziął jeńców Armii Czerwonej, a Armia Czerwona wzięła żołnierzy niemieckich. Jednocześnie strona sowiecka nie obróciła istnienia swoich schwytanych przeciwników w katastrofę humanitarną – w szczególności starała się w miarę możliwości nakarmić ich godnością. Ale sami Niemcy nie zgodzili się jeść wszystkiego z produktów sowieckich.

Przez wszystkie lata Wielkiej Wojny Ojczyźnianej prawie trzy i pół miliona żołnierzy wrogich państw zostało schwytanych w niewoli sowieckiej. Ponadto 2 mln 388 tys. z nich to żołnierze Wehrmachtu. I nie wszyscy po zakończeniu wojny wrócili do Niemiec – niektórzy pozostali na terenie ZSRR do 1950 roku.

Ich praca polegała głównie na odbudowie zniszczonych domów lub infrastruktury. A byli tacy, którzy zdecydowali się nie wracać i odbudowywać swoje życie już w przestrzeni sowieckiej.

Nie trzeba dodawać, że rząd sowiecki stanął przed kwestią rozmieszczenia Niemców, ich traktowania, a przede wszystkim zaopatrzenia w żywność. Specyfikę organizacji życia i działalności jeńców wojennych nakreślił telegram podpisany przez szefa Sztabu Generalnego Żukowa.

Np. jasno określono dzienne normy żywieniowe: 600 g chleba, 40 g mięsa i 120 g ryb, 20 g cukru, 90 g zbóż, 100 g makaronu, 20 g oleju roślinnego, 600 g ziemniaków i warzywa, 6 gramów przecieru pomidorowego, 0,13 grama czerwonego lub czarnego pieprzu, 0,2 grama liści laurowych i 20 gramów soli.

Pojawiły się jednak problemy z zaopatrzeniem pojmanych żołnierzy. Jeśli nawet w pierwszym roku Wielkiej Wojny Ojczyźnianej nie było ich tak wielu, to po bitwie pod Stalingradem ich liczba wzrosła tak bardzo, że czasami brakowało żywności do ich wyżywienia, co jednak nie dziwi w w tych trudnych warunkach, a ludność cywilna czasami nie miała nic.

Ale niektórzy jeńcy wojenni musieli otrzymywać specjalne racje żywnościowe - na przykład ranni lub ci, którzy wypełnili lub przekroczyli plan pracy.

Dzięki temu w pewnym momencie jeńcy wojenni mogli wykorzystać zarobione pieniądze na „zakupy” w otwieranych na terenie obozu stołówkach, a także na wyjście do miasta po dodatkowe jedzenie.

To prawda, że Niemcy mogli korzystać z takich „usług” pod koniec wojny iw pierwszych latach powojennych, a wcześniej musieli nawet żebrać. I zły na nich, ale właśnie dlatego nie mniej współczujący miejscowi naprawdę dawali jeńcom ziemniaki, chleb, a czasem miskę zupy, nie zapominając o serdecznym ich besztaniu.

Ale Niemcy nie zgodzili się jeść wszystkich sowieckich produktów. Na przykład wielu byłych żołnierzy Wehrmachtu wspominało z wielkim niezadowoleniem, co dziwne, kaszę gryczaną - kategorycznie nie pasowała do nich jako dodatek.

Innym nielubianym daniem była zupa rybna: wszystko dlatego, że w jej składzie nie było absolutnie miazgi rybnej, a na bulion gotowano tylko głowy i kości. Niemcy uznali takie podejście do gotowania za niemal bluźnierstwo.

Kiedy jeńcy wojenni zaczęli wychodzić do miasta, nie brali grzybów, aby zdobyć pożywienie przez zbieranie lub łowienie ryb - najwyraźniej bali się zatrucia.

Ale dziwnie jest sobie wyobrazić, że z tego samego powodu odmówili zjedzenia zupy grzybowej, którą miejscowi próbowali im podać. W rzeczywistości Niemcy na ogół nie przyjmowali grzybów w żadnej formie - ani solonych, ani konserwowanych.

Kolejnym produktem, który nie podobał się Niemcom, był kwas chlebowy. W związku z tym jeńcy wojenni odmówili spożywania wszystkich opartych na nim potraw, na przykład okroshki. Naoczni świadkowie przypomnieli również, że dawni żołnierze Wehrmachtu nie kochali wszystkich ryb, które lubili w sowieckich przestrzeniach.

Tak więc tylko w skrajnych przypadkach zgadzali się na zjedzenie vobla - nie lubili tego tak bardzo, że nazywali to nawet "suchą śmiercią", bo po spożyciu ogarnęło ich silne pragnienie.

Istnieją jednak dowody na to, jakie produkty niemieccy jeńcy wojenni kochali i chętnie kupowali lub przyjmowali z rąk okolicznych mieszkańców.

Na tej liście znajdują się takie produkty jak wieprzowina, biały chleb, cukier. Jak się okazało, Niemcy uwielbiali także owoce tropikalne: znany jest przypadek, gdy jeden z jeńców wojennych otrzymał paczkę z domu, a podczas kontroli funkcjonariusze NKWD znaleźli w niej cały kokos.