Uwaga dla szamana: zbieranie i suszenie ziół leczniczych

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 16:14

Kiedy zbierać rośliny:

- marzec: brzoza (pąki), borówka brusznica (pąki).

- kwiecień: brzoza (pąki), borówka brusznica (liście), kalina (kora).

- maj: brzoza (liście, pąki), borówka brusznica (liście), kalina (kora), pokrzywa (liście), łopian (korzenie), mniszek lekarski (trawa, korzenie), torebka pasterza (trawa), babka lancetowata (trawa), porzeczki (pozostawia).

- czerwiec: pokrzywa (liście), łopian (korzenie), mniszek lekarski (trawa, korzenie), torebka pasterska (trawa), babka lancetowata (liście), piołun (liście), serdecznik (trawa), glistnik (trawa).

- lipiec: kalina (kora, owoce), pokrzywa (liście), łopian (korzenie), maliny (owoce, liście), marchew (nasiona, korzenie), mniszek lekarski (trawa, korzenie), torebka pasterska (trawa), babka lancetowata (trawa), piołun (trawa, liście), motherwort (trawa), glistnik (trawa).

- sierpień: kalina (kora, owoce), pokrzywa (liście), łopian (korzenie), mniszek lekarski (trawa, korzenie), torebka pasterska (trawa), babka lancetowata (liście), piołun (trawa), glistnik (trawa).

- wrzesień: kalina (owoce, kora), pokrzywa (liście), łopian (korzenie), mniszek lekarski (korzenie), torebka pasterska (trawa), babka lancetowata (liście), piołun (trawa).

- Weź tylko te rośliny, które dobrze znasz. Nie eksterminuj roślin, pomyśl, że po tobie zbierzą je także inni ludzie. Nie zbieraj roślin w pobliżu dróg lub roślin.

Świeże surowce lecznicze są rzadko używane. Do pozyskiwania soków używa się świeżych liści aloesu, babki lancetowatej i niektórych innych roślin. Są przetwarzane natychmiast po pobraniu. Zasadniczo rośliny lecznicze są suszone, w postaci suchej długo zachowują swoją aktywność fizjologiczną. Wysuszyć surowce lecznicze natychmiast po zebraniu i szybko. Po usunięciu wody z komórek procesy enzymatyczne zatrzymują się. Jeżeli lecznicze substancje surowców leczniczych nie zmieniają się po podgrzaniu powyżej 60-70 ° C, suszenie odbywa się w tej temperaturze. Suszone w ten sposób surowce lecznicze zwykle nie tracą swoich właściwości nawet przy krótkotrwałym zawilgoceniu podczas przechowywania. Jeśli surowiec leczniczy suszy się w niższej temperaturze, to gdy staje się wilgotny, enzymy wznawiają swoje działanie, a jego aktywność spada. Czasami polegają na działaniu enzymów, jeśli na organizm działają podstawowe substancje żywych roślin, ale produkty ich rozkładu. Wtedy surowiec leczniczy nie jest suszony natychmiast, ale po wyschnięciu. Odbywa się to na przykład podczas zbioru waleriany.

Optymalna temperatura suszenia jest różna i zależy od składu chemicznego surowców oraz niektórych właściwości substancji biologicznie czynnych. Surowce zawierające olejki eteryczne suszy się powoli rozkładając je grubą warstwą, w temperaturze 25-30 °C. Jednocześnie trwa tworzenie się olejku eterycznego, którego będzie więcej w suszonym surowcu niż w świeżej roślinie. Pąki brzozy zebrane z gałęzi suszy się na świeżym powietrzu lub w dobrze wentylowanych chłodniach, ponieważ mogą kwitnąć w cieple. Surowce zawierające glikozydy i alkaloidy suszy się w temperaturze 50-60 ° C, części roślin psiankowatych zawierające alkaloid hioscyjaminę (belladonna, lulka pospolita, bieluń itp.) suszy się w 40 ° C, ponieważ w wyższej temperaturze alkaloid ten zamienia się w atropinę, który działa dwukrotnie słabiej. Liście mącznicy lekarskiej i borówki brusznicy można suszyć w wyższej temperaturze, ponieważ zawarta w nich glikozydowa arbutyna wytrzymuje nagrzewanie do 150°C. Szybkie suszenie tego surowca w wysokiej temperaturze zapobiega utlenianiu garbników i związanym z tym przebarwieniom surowca. Surowce zawierające witaminy, zwłaszcza witaminę C, są szybko suszone w temperaturze 80-100°C, aby uniknąć utleniania kwasu askorbinowego. Ale ten reżim temperaturowy nie zawsze ma zastosowanie. Na przykład w owocach czarnej porzeczki oprócz witaminy C występuje olejek eteryczny, dlatego suszy się je w temperaturze 50-60 ° C.

Przed suszeniem surowiec jest sortowany, usuwając przypadkowo części innych roślin lub tej samej rośliny, które nie są przeznaczone do zbioru (np. liście w surowcach kwiatowych, części uszkodzone przez owady, brązowe itp.). Surowce są suszone przy użyciu naturalnego i sztucznego ciepła. Suszenie naturalne odbywa się na zewnątrz, przy dobrej pogodzie, na wietrze. W nocy surowce transportowane są do pomieszczeń lub pod wiatą. W zamkniętych pomieszczeniach lepiej suszyć na strychu pod żelaznym dachem lub w wentylowanej stodole. Pomieszczenie powinno być wyposażone w regały z wysuwanymi ramami, pokryte gazą lub siatką. Surowce można suszyć na hamakach z gazy, zawieszając je między krokwiami, wykonując przekładki z cienkich drewnianych listew lub wąskich pasków sklejki, które są przybijane z obu stron w odległości 80-100 centymetrów. Przy takim suszeniu surowiec jest wentylowany nie tylko od góry iz boku, ale także od dołu, co przyspiesza suszenie. Surowce lecznicze są układane na półkach lub hamakach cienką warstwą i okresowo przewracane.

Surowce wymagające wysokich temperatur suszy się w suszarniach, a w przypadku ich braku w rosyjskim piecu lub na nim. Piekarnik nie powinien być bardzo gorący, w przeciwnym razie surowiec się spali. Podczas suszenia w piekarniku żaluzja musi być lekko otwarta. Możliwe jest również suszenie surowców, zwłaszcza jagód, w piekarniku kuchenki gazowej, a płomień palnika gazowego powinien być minimalny, a drzwi szafki lekko uchylone. W przypadku większych detali stosuje się suszarki do warzyw.

Liście, kwiaty i zioła są suszone, chroniąc je przed działaniem promieni słonecznych, dzięki czemu liście nie żółkną, kwiaty nie więdną, nie tracą naturalnego koloru. Jednak przy dobrej słonecznej pogodzie można suszyć kwiaty bławatka zachowując ich naturalny kolor. Powolne suszenie w cieniu prowadzi do przebarwień wielu kwiatów. Owoce, nasiona i wiele organów podziemnych można suszyć na słońcu.

Pąki roślin są suszone w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, posypując je cienką warstwą i często mieszając lub nie usuwając ich z gałęzi. W ciepłym pomieszczeniu zaczynają kwitnąć. Przy dobrej pogodzie kora jest suszona na zewnątrz lub w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Prawidłowo wysuszona kora staje się krucha.

Liście są suszone na strychach lub w wentylowanym pomieszczeniu, ułożone w 2-3 warstwach i często odwrócone. Liście o cienkich blaszkach liściowych wysychają nierównomiernie. Początkowo blaszki liściowe wysychają, ale żyłki i ogonki są nadal miękkie. Wysusz je, aż staną się kruche. Po wyschnięciu liście grabi się w stos i odstawia na kilka dni. Ze względu na swoją higroskopijność przyciągają wilgoć z powietrza i mniej się kruszą po zapakowaniu.

Kwiaty układa się cieńszą warstwą, aby nie przewracały się podczas suszenia. Kosze Asteraceae można poruszyć (wrotyczu pospolitego, rumianku, arniki itp.). Zioła suszy się w taki sam sposób jak liście. W dobrze wysuszonej trawie nie tylko liście, ale także łodygi powinny się łamać, a nie wyginać. Możesz suszyć zioła, wiążąc je w małe pęczki i wieszając na linach. Suszone owoce i nasiona tracą wilgoć jeszcze przed młóceniem, więc nie trzeba ich suszyć. W razie potrzeby suszy się je na powietrzu lub w pomieszczeniu. Soczyste owoce suszy się na słońcu przed suszeniem i suszy w temperaturze 70-90°C w piecach lub suszarniach. Dobrze wysuszone owoce nie plamią rąk ani nie zlepiają się przy ściskaniu.

Korzenie i kłącza niezawierające olejków eterycznych można suszyć na słońcu. Pachnące kłącza tataraku, waleriany suszy się w cieniu lub w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Przy złej pogodzie surowiec ten jest suszony w podwyższonych temperaturach lub w wentylowanych pomieszczeniach. Grube korzenie i kłącza przed suszeniem kroi się na kawałki wzdłuż, a długie w poprzek na kawałki, bardzo grube w kółko. Podczas suszenia całych korzeni stosuj niską temperaturę, aby wysuszyć wewnętrzne części. Suche korzenie i kłącza powinny pękać.

Trawa może być również wykorzystana do wypełnienia materacy i poduszek, aby zapewnić doskonały sen.