Uwaga dla wegan: zwierzęca cholina jako klucz do rozwoju inteligencji
Uwaga dla wegan: zwierzęca cholina jako klucz do rozwoju inteligencji

Wideo: Uwaga dla wegan: zwierzęca cholina jako klucz do rozwoju inteligencji

Wideo: Uwaga dla wegan: zwierzęca cholina jako klucz do rozwoju inteligencji
Wideo: Zmiana rosyjskiej taktyki. "Precyzja odpowiednio WZROSŁA". Ppłk Korowaj: Putin wykorzystał szansę 2024, Kwiecień
Anonim

Brytyjscy dietetycy stwierdzili, że rosnąca popularność wegetarianizmu i weganizmu zagraża zdolnościom intelektualnym następnego pokolenia. Badanie zostało opublikowane w czasopiśmie naukowym BMJ Nutrition, Prevention & Health.

Autorzy badania stwierdzili, że unikanie pokarmów zwierzęcych powoduje brak choliny, związku, który ma kluczowe znaczenie dla rozwoju mózgu. Pierwiastek ten występuje w dużych ilościach w mięsie, jajach, mleku i innych produktach pochodzenia zwierzęcego. Jest znacznie niższy w pokarmach roślinnych, takich jak fasola i orzechy.

Zdaniem naukowców cholina jest szczególnie ważna dla kobiet w ciąży, ponieważ jej brak zwiększa ryzyko rozwoju wad cewy nerwowej u nienarodzonego dziecka. Dodatkowo dostaje się do organizmu podczas karmienia, gdyż zapewnia prawidłowy rozwój mózgu. Twierdzi się również, że regularne spożywanie choliny jest konieczne, aby uzyskać większy efekt.

"Diety roślinne są świetne, korzystnie wpływają na środowisko. Ale niewiele osób myśli o niebezpieczeństwie związanym z obniżeniem spożycia choliny u nienarodzonych dzieci" - powiedziała Daily Mail autorka badania Emma Derbyshire.

Cholina jest produkowana w wątrobie, ale dla ludzkiego organizmu jest za mało, dlatego musi być pozyskiwana z pożywienia – mówi dietetyk.

Zalecana: