Cukier jako narkotyk

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 16:14

Amerykańscy naukowcy uznali cukier za narkotyk

Naukowcy z St. Luke Heart Institute (USA) i organizacji non-profit Lahey Health stwierdzili, że cukier jest uzależniający i narkotyczny. Naukowcy piszą, że efekt spożywania węglowodanów sacharozy jest podobny do kokainy.

Naukowcy przytaczają wyniki badania zachowania gryzoni, które między lekiem a cukrem najczęściej wybierały ten drugi.

Cukier zmienia nastrój, pobudza poczucie przyjemności i prowokuje do poszukiwania słodyczy.

Według innych naukowców cukier powoduje problemy zdrowotne, ale nie przyczynia się do tego śmiertelnego uzależnienia.

Psychiatra z University of Cambridge, Hisham Ziauddin, twierdzi, że autorzy badania błędnie zinterpretowali wyniki eksperymentów na myszach. I podkreśla, że uzależnienie objawia się u gryzoni tylko wtedy, gdy zwierzętom codziennie podaje się cukier przez dwie godziny. Jednak przy bezpłatnym dostępie do słodyczy nie ma śladów uzależnienia.

Inni badacze częściowo popierają wnioski naukowców z Instytutu Serca, zauważając, że cukier jest co prawda substancją odurzającą, ale jego działanie, w przeciwieństwie do kokainy, jest słabe i porównywalne z działaniem nikotyny.

Jak wiecie, słynny francuski dietetyk Pierre Dukan jest zagorzałym przeciwnikiem konsumpcji cukru. Jest przekonany, że cukier jest najpewniejszym lekarstwem na otyłość i że dziś cała gospodarka światowa, reklamując powszechne spożycie, nawołuje do spożywania żywności zawierającej duże ilości cukru „dużo, często i prawie bez przerwy”.

„W ciągu ostatnich 50 lat świat dosłownie wywrócił się do góry nogami pod względem odżywiania i konsumpcji, a problem otyłości i cukrzycy stał się naprawdę globalny.

Fakty są nieubłagane – prawie półtora miliarda ludzi na świecie ma nadwagę, a próby naukowców, by jakoś poradzić sobie z tym nieszczęściem, jak dotąd nie powiodły się – zauważa.

Ducan komentuje, że tak – wiele osób marzy o pozbyciu się zbędnych kilogramów, co z kolei prowadzi do rozprzestrzeniania się szeregu chorób. A tym najpopularniejszym sposobem jest przejście na dietę. Jednak co trzecia osoba, po tak wyczerpujących zmaganiach z samym sobą, po pewnym czasie znów przybiera na wadze, a czasem zbędnych kilogramów staje się jeszcze więcej. Jaka jest więc przyczyna otyłości? Czy istnieje panaceum?

„Dziś w Europie panuje moda: jedz, co chcesz. A jeśli nie spełnisz swoich pragnień, popadniesz w depresję”- wzdycha Dukan.

„Ale posłuchaj, kto nam to mówi? Sprzedawcy towarów. Te apele słychać z ekranów telewizorów, z billboardów, ze stron magazynów modowych.

Od momentu narodzin do około 50 roku życia jesteśmy dosłownie zmuszani do spożywania żywności liofilizowanej, śniadań błyskawicznych, cukru i żywności wzbogaconej chemicznie. A potem, kiedy ciało „siada” i już przestaje sobie z tym wszystkim radzić, aktywnie zaproponują ci również przyjmowanie tabletek.

Ludzie muszą po prostu zdać sobie z tego sprawę i szukać zdrowych produktów.”