Chleb o smaku GMO

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 16:14

Po ogłoszeniu tydzień temu przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych wybuchł poważny skandal dotyczący genetycznie zmodyfikowanej pszenicy opracowanej przez Monsanto Corporation. Ta odmiana jest uznawana za czynnik ryzyka. Następnie komisarze Komisji Europejskiej wezwali 27 państw członkowskich UE do przeprowadzenia inspekcji amerykańskiej pszenicy, która trafiła do Europy kanałami handlowymi i innymi. Japonia również zawiesiła wszelkie dostawy, a władze innych krajów azjatyckich wyraziły zaniepokojenie.

Skandal po raz kolejny zaostrzył zaciekłe kontrowersje wokół żywności GMO. Jeszcze do niedawna, a dokładniej przed przystąpieniem Rosji do WTO, byłaby to dla nas wiadomość z kategorii „amerykańskie horrory”. Teraz sytuacja jest inna, zwłaszcza na tle tego, że chleb w Rosji jest produktem podstawowym. O wyjaśnienie sytuacji z GMO w Rosji poprosiliśmy członka Akademii Problemów Geopolitycznych, międzynarodowego eksperta ds. środowiska i bezpieczeństwa żywności, doktor nauk biologicznych Irinę Ermakową.

"SP": - Irina Vladimirovna, Twoim zdaniem, jakie jest główne zagrożenie GMO?

- Niebezpieczeństwo współczesnych organizmów GM może wynikać z kilku powodów. Faktem jest, że po „wprowadzeniu” do rośliny obce geny (lub transgeny) mogą zarówno same się zmieniać, jak i mieć negatywny wpływ na genom organizmu gospodarza. W rezultacie mogą powstawać nieznane toksyczne białka, które powodują zatrucie lub alergie u ludzi i zwierząt. Ponadto rośliny mogą gromadzić herbicydy lub insektycydy, na które są odporne i razem z rośliną, ludźmi lub zwierzętami będą absorbować pestycydy. Ale głównym niebezpieczeństwem są same sposoby wprowadzania transgenów. Zastosowane technologie są nadal bardzo niedoskonałe i nie gwarantują bezpieczeństwa roślinom tworzonym za ich pomocą. Wprowadzając do organizmu produkty GM, wkładki GM mogą przenikać do komórek narządów wewnętrznych zarówno dorosłego organizmu, jak i potomstwa, co zostało udowodnione za pomocą fluorescencyjnej zielonej etykiety.

„SP”: - Czy GMO może odbić się na naszych dzieciach i wnukach?

- I nie tylko na wnuki i dzieci, ale także na nas samych. W pracach wielu amerykańskich naukowców na temat związku cukrzycy i otyłości z wprowadzeniem GMO do żywności zauważono, że po pojawieniu się organizmów modyfikowanych genetycznie otyłość w Stanach Zjednoczonych wzrosła z 20-30% w 1950 r.- 1988. do 70% w latach 1990-2010. Udowodniono eksperymentalnie, że GMO prowadzą do niepłodności.

W 2008 roku kanadyjski rolnik Percy Schmeiser, któremu udało się wygrać proces przeciwko gigantowi biotechnologicznemu Monsanto, odwiedził Moskwę. Powiedział, że stosowanie upraw GM doprowadziło nie tylko do pogorszenia stanu zdrowia ludzi, ale także doprowadziło do wzrostu stosowania szkodliwych chemikaliów, co doprowadziło do pojawienia się odpornych chwastów. Przy takich „superchwastach”, oddziałujących nie tylko na pola, ale już pojawiających się w miastach, nie znaleziono jeszcze sposobu na walkę.

„SP”: - Jak potężne jest lobby GMO na świecie?

- Jego wpływ jest bardzo poważny. Presja wywierana jest zarówno na naukowców badających problem, jak i zwykłych rolników. W ten sposób ze swojego Instytutu został zwolniony również słynny angielski naukowiec A. Pushtai, który jako pierwszy stwierdził patologię narządów wewnętrznych zwierząt, do których dodano ziemniaki GM. William Engdahl opisał w swojej książce, jak A. Pushtai został zwolniony za mówienie o wynikach swoich badań: „… Monsanto przeprowadziło rozmowę z Clintonem (prezydentem USA – przyp. red.), który z kolei rozmawiał bezpośrednio z Blairem (brytyjczykiem). Premier - red.) o "problemie pasztajów". Blair następnie rozmawiał z dyrektorem Rowett Institute Philipem Jamesem. Dwadzieścia cztery godziny później dr Arpad Pusztai był na ulicy, zabroniono mu mówić o swoich badaniach i rozmawiać z kolegami.

"SP": - Rosyjscy naukowcy byli również atakowani przez zwolenników GMO?

- I rosyjscy naukowcy, którzy odkryli negatywny wpływ soi GM na szczury, myszy i chomiki. Wszystkie nasze badania spotkały się z bezpodstawną krytyką po tym, jak wykazaliśmy wysoką śmiertelność noworodków szczurzych, patologię narządów wewnętrznych i upośledzenie funkcji rozrodczych szczurów po dodaniu do paszy soi GM. Wyniki tych badań, zaprezentowane w najbardziej prestiżowym czasopiśmie biologicznym, Nature biotechnology, zostały natychmiast skrytykowane, co wyglądało na dobrze choreografowany spektakl. Próby powtórzenia eksperymentów przez innych badaczy zostały stłumione na samym początku. W rezultacie na przykład zabroniono mi kontynuowania badań. Musiałem opuścić instytut, w którym pracowałem przez wiele lat.

"SP": - Które kraje zrezygnowały z GMO?

- Próbując uchronić się przed uprawami GM, wiele krajów wprowadziło oznakowanie produktów z komponentami GM lub zaczęło je sprzedawać po bardzo niskiej cenie, a niektóre kraje poszły drogą eliminacji upraw GM i produktów GM, organizując strefy wolne z GMO (ZSGMO). Obecnie istnieje ponad 1300 znanych stref w 35 krajach świata, które zorganizowały ZSHMO. Wśród nich są prawie wszystkie kraje europejskie. A kraje takie jak Austria, Szwajcaria, Niemcy, Francja, Grecja, Polska całkowicie zrezygnowały z GMO.

Niektóre kraje przed przystąpieniem do WTO podpisały dokumenty dotyczące rezygnacji z GMO.

„SP”: - Dlaczego Rosja zgodziła się z zasadami WTO dotyczącymi GMO? Kim był nasz ekspert w tej kwestii, przygotowując dokument o przystąpieniu Rosji do WTO?

- Zacznijmy od tego, że 19 listopada 2006 r. w ramach dwustronnej umowy między Rosją a Stanami Zjednoczonymi o przystąpieniu Rosji do WTO został podpisany przez Ministra Gospodarki i Handlu Rosji „list wymiany” Federation German Gref i przedstawicielka ds. handlu USA Susan Schwab w kwestiach regulacyjnych dotyczących nowoczesnej biotechnologii rolniczej. W piśmie wskazano następujące punkty: jest to kontrola Stanów Zjednoczonych w zakresie regulacji GMO w Rosji; rozszerzenie wykazu żywności GM zarejestrowanej do spożycia przez ludzi; eliminacja mechanizmów uniemożliwiających sadzenie roślin GM na terenie Rosji; odwołanie lub poważne ograniczenia w działaniu artykułu ustawy „O ochronie praw konsumentów”. List ten dał zielone światło dla dystrybucji i stosowania GMO w Rosji po jej przystąpieniu do WTO.

A w kwietniu 2013. Ministerstwo Edukacji i Nauki Federacji Rosyjskiej pospiesznie podjęło uchwałę „W sprawie zatwierdzenia procedury państwowej rejestracji organizmów genetycznie zmodyfikowanych przeznaczonych do uwolnienia do środowiska, a także produktów uzyskanych przy użyciu takich organizmów lub zawierających takie organizmy”.

W tym orzeczeniu jest wiele dziwnych punktów. Na przykład nie jest konieczne sprawdzanie GMO pod kątem ich bezpieczeństwa, jeśli istnieją protokoły badawcze w krajach, w których zostały zarejestrowane (punkt 11), chociaż kontrola przez kilka rosyjskich laboratoriów soi GM (linia 40.3.20), uznana za bezpieczny w Stanach Zjednoczonych, ujawnił onkologię, alergie i bezpłodność u zwierząt laboratoryjnych. Dziwne jest stwierdzenie, że „produkty uzyskane w wyniku łączenia, przetwarzania i przetwarzania zarejestrowanych produktów zawierających GMO nie podlegają rejestracji państwowej”.

Po pierwsze, połączenie różnych GMO może prowadzić do nieprzewidywalnych konsekwencji. Po drugie, brytyjscy, australijscy, włoscy i rosyjscy naukowcy wykazali eksperymentalnie na zwierzętach, że nawet po obróbce termicznej genetycznie zmodyfikowanych ziemniaków i genetycznie zmodyfikowanej soi, zwierzęta je jedzące wykazywały patologię narządów wewnętrznych, a zmodyfikowany genetycznie groszek odporny na ryjkowce wykazywał stan zapalny płuc. Rezolucja stanowi, że świadectwa rejestracji państwowej będą wydawane bezterminowo, mimo że GMO to sztucznie stworzone żywe organizmy, które stale mutują i muszą być ponownie sprawdzane. Zatwierdzając tę rezolucję, rząd Rosja nie tylko „otworzyła drzwi” dla niebezpiecznej żywności GM, nasion GM i pasz GM, ale także odmówiła ich sprawdzenia. Powstaje pytanie - dlaczego?

"SP": - Mówią, że fundusz zalążkowy jest aktywnie zastępowany przez GMO? A za rok lub dwa po prostu nie będziemy mieli zdrowej żywności, czy to prawda?

- Naprawdę mam nadzieję, że tak nie jest. Chociaż przepływ nasion transgenicznych trafia do naszego kraju. Według prezesa Rosyjskiego Związku Zbożowego (RGU) Arkadego Złoczewskiego w Federacji Rosyjskiej areał zasiewów wyłącznie pod transgeniczną kukurydzę i soję szacuje się na około 400 tys. ha. A poza tym uprawia się też ziemniaki GM i słoneczniki (choć tych obszarów nikt nie liczy). Penetracja ryżu GM jest możliwa na Dalekim Wschodzie.

"SP": - Co należy teraz zrobić - aktywnie wyjaśniać szkodliwość GMO? Wprowadzić specjalne oznaczenia? Czy wyższe opodatkowanie producentów żywności GMO?

- Konieczne jest wyjaśnienie szkodliwości GMO i wprowadzenie etykietowania. Wezwał do tego również prezydent Putin. W 2007 roku, przemawiając na spotkaniu z członkami Rady ds. Promocji Społeczeństwa Obywatelskiego i Praw Człowieka, powiedział: „Większość produktów GM jest importowana… zwiększanie świadomości społecznej na temat zagrożeń związanych z takimi produktami”

Ale dobrze byłoby całkowicie zrezygnować z upraw GM, wprowadzając moratorium, nawet tymczasowe, na ich uprawę i dystrybucję. Na GMO cierpią nie tylko ludzie, ale także wszystkie żywe istoty.

Aleksander Sitnikow, 8 czerwca 2013 r.