Miód o smaku glifosforanowym

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 16:14

Herbicyd Roundup firmy Monsanto znajduje się w miodzie z jednej z wiodących farm w stanie Iowa. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) przetestowała niewielką ilość żywności pod kątem glifosatu po tym, jak Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) stwierdziła, że glifosat jest prawdopodobnym czynnikiem rakotwórczym. FDA nie testowała glifosatu po raz pierwszy aż do początku 2016 roku, chociaż co roku testuje produkty pod kątem innych pestycydów.

Badanie przeprowadzone przez chemika FDA Nerong Chamkasem i chemika z University of Iowa Johna Vargo wykazało, że stężenie glifosatu w testowanych produktach wynosiło 653 ppb - 13-krotność limitu UE wynoszącego 50 ppb. W niektórych badanych próbkach miodu glifosat wykryto w stężeniach od 20 do 123 ppb. Tylko niewielka liczba próbek nie wykryła glifosatu lub okazała się być poniżej poziomu odcięcia EC. Poprzednie doniesienia wykazały, że glifosat znajduje się w miodzie w ilości 107 ppb. Ten wspólny wysiłek jest częścią projektu FDA, którego celem jest zorganizowanie i walidacja metody testowania zawartości glifosatu.

„Zgodnie z najnowszym raportem nastąpił dramatyczny wzrost stosowania tych herbicydów, które stanowią zagrożenie dla zdrowia ludzkiego i środowiska” – napisali w swoim biuletynie Chamkasema i Vargo. Ponieważ w Stanach Zjednoczonych nie ma prawnego progu dla glifosatu w miodzie, jakakolwiek koncentracja może być technicznie uznana za naruszenie, zgodnie z wewnętrzną komunikacją FDA ujawnioną na mocy ustawy o wolności informacji.

Amerykańska Agencja Ochrony Środowiska (EPA) może wkrótce ustalić ten poziom. EPA ustaliła już poziomy progowe dla glifosatu dla wielu produktów spożywczych. Jeśli poziomy glifosatu przekraczają próg, podejmowane są działania prawne przeciwko producentom żywności. „EPA ocenia potrzebę ustalenia progu dla pestycydów w miodzie” – napisała agencja w oświadczeniu. „EPA zbadała poziomy glifosatu w miodzie i zdecydowała, że poziomy te nie powinny martwić konsumentów”.

Mimo tych zapewnień w tej sprawie wniesiono co najmniej dwa pozwy. Stowarzyszenie Natural Farmers Association i Pesticide Free złożyły pozew przeciwko Sioux Honey Association Cooperative, dużej grupie pszczelarskiej ze stanu Iowa, która sprzedaje miód Sue Bee. Grupa nazywa swój produkt „American Honey”, ale pozew mówi, że etykietowanie i reklamowanie Sue Bee Honey jako „czystego”, „100% czystego”, „naturalnego” i „całkowicie naturalnego” jest zwodnicze, mylące i zwodnicze…. Podczas testów FDA glifosat został również znaleziony w produktach marki Sue Bee Honey.

Podobne twierdzenia znalazły się w innym pozwie wniesionym pod koniec września przeciwko Sioux Honey Association Cooperative w amerykańskim sądzie okręgowym dla wschodniego dystryktu Nowego Jorku. Firma Quaker Oats została pozwana na początku tego roku za zawartość glifosatu w owsie. FDA odkryła glifosat w różnych produktach owsianych, w tym w płatkach owsianych dla dzieci. Biorąc pod uwagę, że kukurydza jest kluczową uprawą uprawianą w stanie Iowa, a praktycznie cała kukurydza w Stanach Zjednoczonych jest genetycznie modyfikowana i aktywnie spryskiwana glifosatem, nie jest niespodzianką, że glifosat znajduje się w wielu produktach spożywczych w stanie Iowa i innych stanach.

„To inwazja chemiczna, chemiczne wprowadzenie do naszych produktów”, mówi Darren Cox, prezes American Honey Association. „Nie mamy możliwości kontrolowania tego. Nie widzę miejsca, w którym powinniśmy umieścić nasze pszczoły. Nie możemy hodować pszczół na środku pustyni. Muszą zdobywać żywność na wsi. Ale na naszej wsi nie ma miejsc wolnych od herbicydów”. Prezes spółdzielni Sioux Honey Association David Allibone mówi, że nikt w FDA nie powiedział im o chemikaliach znalezionych w miodzie i nie może omawiać tej sprawy podczas procesu.

Nowy proces sądowy przyznaje, że pszczelarze napotykają ogromne trudności. „Często są ofiarami i nie mogą uciec przed skażeniem uli pestycydami, które są opryskiwane na polach, w miejscach, w których pszczoły zbierają pyłek” – czytamy w pozwie. „Glifosat w żywności jest zarówno zaskakujący, jak i niepokojący”, mówi dietetyk Mitzi Dulan. „Myślę, że należy przeprowadzić więcej testów, abyśmy mogli uzbroić się w wiedzę, a następnie zdecydować, co robić. Wierzę w minimalizowanie wpływu pestycydów.”

Jay Feldman, dyrektor wykonawczy Pesticide Free, który jest zaangażowany w proces, powiedział, że regulatorzy powinni zrobić więcej, aby rozwiązać ten problem. „Dopóki amerykańskie organy regulacyjne zezwalają Monsanto i innym korporacjom na sprzedaż pestycydów zawierających glifosat w żywności, musimy chronić konsumentów, domagając się prawdy i uczciwego etykietowania produktów” – powiedział Feldman.