Niedługo wszyscy będziemy wyleczeni, od 2018 cała sól będzie jodowana

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 16:14

Obecnie w Rosji w proces nacisku administracyjnego (popularyzacji) stosowania soli jodowanej zaangażowana jest ogromna liczba urzędników, lekarzy i osób publicznych.

W wyniku różnych szeroko zakrojonych kampanii reklamowych wiele osób w naszym kraju szczerze wierzy, że sól jodowana jest „najtańszym i najskuteczniejszym sposobem zapobiegania chorobom z niedoboru jodu” i nie jest nawet świadoma możliwych konsekwencji ciągłego stosowania soli jodowanej związane z przedawkowaniem jodu.

Dzienne zapotrzebowanie na jod wynosi: u dzieci poniżej 5 roku życia - 90 mcg jodu dziennie; u dzieci od 5 do 12 lat - 120 mcg dziennie; u dzieci powyżej 12. roku życia i dorosłych – 150 mcg dziennie; u kobiet w ciąży - 220 mcg dziennie; u kobiet karmiących - 290 mcg dziennie.

Ministerstwo Zdrowia Federacji Rosyjskiej opracowało projekt ustawy, zgodnie z którą cała drobno zmielona sól w kraju będzie jodowana w celu zmniejszenia liczby chorób tarczycy w kraju.

Agencja proponuje wprowadzenie obowiązku stosowania soli jodowanej w obiektach dziecięcych, medycznych i sportowych. Sól „Extra” i zerowe mielenie będą podlegały obowiązkowemu jodowaniu. Wyjątkiem byłaby sól gruboziarnista, która nie przechodzi przez solniczkę.

Projekt jest na etapie uzgodnień międzyresortowych.

Według Centrum Badań Endokrynologicznych Ministerstwa Zdrowia Rosji, z powodu niedoboru jodu w Rosji co roku ponad 1,5 miliona dorosłych i 650 tysięcy dzieci z chorobami tarczycy wymaga specjalistycznej opieki endokrynologicznej - poinformowało rosyjskie Ministerstwo Zdrowia.

Teraz ustawa mówi, że jodan potasu powinien zostać wzmocniony:

- sól jadalna przeznaczona do sprzedaży detalicznej (ekstra, wyższa i pierwsza gat., przemiały nr 0 i nr 1);

- sól wykorzystywana do produkcji wyrobów piekarniczych;

- sól, która jest wykorzystywana do gotowania w przedszkolach, szkołach, szpitalach i organizacjach sportowych.

Rospotrebnadzor planuje opracować ustawę zobowiązującą producentów do wzbogacania żywności w jod, wapń, żelazo, witaminy i inne mikroelementy. Trwa opracowywanie listy mikroelementów, które będą musiały wzbogacić produkty.

Inicjatywa opracowania takiego projektu powstała na podstawie planu działania resortu w ramach Strategii poprawy jakości produktów spożywczych do 2030 roku. Zgodnie z dokumentem, w 2018 roku rozpoczną się prace nad projektami ustaw o zapobieganiu chorobie z niedoboru jodu. Źródło

O historii problemu

W 1990 r. w Nowym Jorku odbyło się spotkanie na szczycie przywódców kilku krajów rozwiniętych, na którym przyjęto tzw. Plan Działań na rzecz realizacji Konwencji o Prawach Dziecka. Kraje, które podpisały dokument, zobowiązały się do poprawy żywienia i zdrowia dzieci oraz wyeliminowania chorób związanych z niedoborem jodu do końca 2000 roku. Wśród tych krajów była Rosja. Jednocześnie mówiono o powszechnym jodowaniu soli kuchennej. Uznano, że jest to najlepsza i najodpowiedniejsza opcja dla wszystkich krajów do walki z niedoborem jodu, niezależnie od ich geograficznego położenia gospodarki czy populacji. Promocją soli jodowanej osobiście zajmował się sekretarz generalny ONZ Kofi Annan. Wszystkie działania na rzecz wprowadzenia soli prowadzone są pod auspicjami Funduszu Narodów Zjednoczonych na rzecz Dzieci (UNICEF). Proces solenia ludzi solą jodowaną objął ogromną część świata.

„Według UNICEF na rok 2003 w ponad 70 krajach świata obowiązują przepisy prawne dotyczące obowiązkowego jodowania soli, a w 30 krajach takie standardy są na etapie opracowywania i przyjmowania. W rezultacie w ciągu ostatniej dekady gwałtownie wzrosła liczba osób spożywających sól jodowaną – z 10% światowej populacji w 1990 roku do 72% w 2000 roku. Zgodnie z decyzją Sesji Specjalnej Zgromadzenia Ogólnego ONZ poświęconej dzieciom (maj 2002), problem eliminacji IDD powinien zostać rozwiązany w skali globalnej do końca 2005 roku”.

Wszystkie te radości związane ze zdrowiem dzieci na pierwszy rzut oka wyglądają ładnie. Jednak tylko na pierwszy rzut oka.

Okazuje się, że obowiązkowe, przymusowe jodowanie całej soli kuchennej nie dotyczy krajów „złotego miliarda” – USA i Europy Zachodniej, a jedynie „rozwijającej się” i Europy Wschodniej.

Czemu? Ponieważ „według UNICEF najniższe wskaźniki spożycia soli jodowanej obserwuje się w Europie Wschodniej oraz w takich krajach jak Azerbejdżan, Kirgistan, Tadżykistan, Turkmenistan, Gruzja, Ukraina, Uzbekistan, Armenia, Kazachstan, Białoruś, Rosja”. Aktywnie lobbowano tutaj ustawy o przymusowym jodowaniu soli i praktycznie wszędzie te przepisy zostały przyjęte. Gdzieś jednak rozważania wciąż trwają, ale wynik jest już z góry jasny.

Ponadto w krajach zachodnich demokracji ilość jodu w soli jodowanej wynosi 23 mg/kg, w Danii ogólnie 8-12 mg/kg, na sympozjum w USA w 1996 roku przyjęto normy, które stanowią, że kilogram soli powinien stanowić 12,5 miligrama. A dla nas i innych gorszych krajów WHO z jakiegoś powodu ustaliło 40 +/- 15 mgq na kg produktu. Takie jest przedawkowanie! I to pomimo faktu, że zwykła sól kuchenna najprawdopodobniej nie będzie.

Oczywiście terapeutyczny potencjał jodu zasługuje na powszechną popularyzację. Ten potencjał wykracza daleko poza naszą wiedzę, że jod jest głównym budulcem hormonów tarczycy.

Jednak efekty jodowania soli nie są tak korzystne, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Co ciekawe, pomimo powszechnego stosowania soli jodowanej, wole endemiczne i niedoczynność tarczycy pozostają poważnym problemem dla około siedmiu procent światowej populacji.

Rozważ ten przykład

Angielski lekarz Sir Robert McCarrison opisał tajemnicze zjawisko wśród mieszkańców dziewięciu wiosek w dolinie Himalajów Hunza. Warunki życia mieszkańców wsi, spływających kaskadą wzdłuż górskiej rzeki, praktycznie nie różniły się pod względem takich kryteriów jak klimat, gleba (i zawartość w niej jodu) i woda.

Mimo to mieszkańcy najwyżej położonej wsi nie cierpieli na niedoczynność tarczycy i słynęli z doskonałego zdrowia i długowieczności. Z kolei mieszkańcy najniżej położonej wsi często mieli wole endemiczne, inne postacie niedoczynności tarczycy i towarzyszące jej problemy zdrowotne.

Nietrudno się domyślić, że przyczyną tego zjawiska było powszechne źródło wody. Woda była używana do picia, kąpieli, prania ubrań, zmywania naczyń, podlewania roślin i zrzucania jej nadmiaru po dojrzeniu zbiorów. W związku z tym najwyżej położona wieś miała do dyspozycji najczystszą wodę. A każda wieś w dole rzeki otrzymywała mniej czystej wody. Źródło

CHOROBY WYROBU TARCZYCY NIE TYLKO BRAKU JODU, ALE TOKSYNY ŚRODOWISKOWE

Związek wola z zanieczyszczeniem wody w studniach jako przyczyną niedoczynności tarczycy został opisany na terenach w pobliżu kopalń, zakładów przemysłowych, składowisk odpadów i nieorganicznych pól uprawnych (Eduardo Gaitan). Paradoksalnie, mimo braku niedoboru jodu, odnotowano w tych rejonach wysokie rozpowszechnienie wola. Jedną z najczęstszych przyczyn problemów z tarczycą jest zła ekologia.

NADMIAR JODU NIE JEST MNIEJ NIEBEZPIECZNY NIŻ JEGO BRAK.

Całkowite zastąpienie soli prostej solą jodowaną doprowadzi, przy przyjętych dawkach 40 mg/kg, do masowego przedawkowania jodu, aż do rozwoju jodyzmu, zwłaszcza przy stosowaniu jodów. Dzienna dawka jodu to zaledwie 0,025 mg jodanu potasu, w rzeczywistości sól jodowana zawiera 16 razy więcej w dziennej dawce, jest to zbliżone do maksymalnej dawki dziennej, której regularny nadmiar jest obarczony powikłaniami. Dlatego kompetentni endokrynolodzy zalecają, aby praktycznie zdrowi ludzie używali soli jodowanej nie dłużej niż 6 miesięcy w roku, a nawet nie we wszystkich regionach. Jodowanie wszystkich artykułów spożywczych doprowadzi do epidemii jodyzmu, chyba że dawka jodu zostanie zmniejszona do normalnego poziomu.

Promocja żywności jodowanej trwa w najlepsze. Reklama w telewizji „o zaletach produktów jodowanych”, artykuły prasowe, w Internecie wszystkie strony „krzyczą”, że sól jodowana jest panaceum na choroby tarczycy itp. Wszystkie odnoszą się do tego, że przy braku jodu w organizmie zaburzony jest metabolizm, zaburzone są funkcje tarczycy, wzrasta ryzyko miażdżycy i otyłości, osłabiona jest odporność, wzrasta ryzyko powikłań ciąży i porodu pogarsza się stan skóry, paznokci i włosów. Główny nacisk położony jest na stwierdzenie, że przy braku jodu u dzieci może nastąpić spadek zdolności umysłowych, a nawet w skrajnych przypadkach może rozwinąć się kretynizm. I rzeczywiście tak jest.

Tylko z jakiegoś powodu zapominają powiedzieć, że przy nadmiarze jodu w organizmie może wystąpić stan, który nazywa się jodyzmem. Najbardziej charakterystycznymi objawami jodyzmu są krostkowe wysypki skórne, obrzęki, nudności, wymioty, zapalenie oskrzeli, katar, zapalenie spojówek, gorączka, bóle stawów itp.

Nadmiar jodu ma działanie toksyczne, czyli trujące na organizm. Ponadto może wystąpić tak zwana tyreotoksykoza indukowana jodem (IIT). Rozwój TIZ występuje głównie u osób starszych z chorobami tarczycy, takimi jak wole endemiczne lub nieendemiczne (sporadyczne), choroba Gravesa-Basedowa czy autonomiczny guzek tarczycy. Stosując produkty jodowane, leki zawierające jod, rozwinęli IIT, które można określić objawami takimi jak arytmia, niewydolność serca, osłabienie, depresja.

Zgodnie z ostrzeżeniami medycznymi dotyczącymi następujących chorób, jod należy spożywać ze szczególną ostrożnością, a czasem wcale: nadczynność tarczycy; wole guzkowe toksyczne i rozlane, pokrzywka, tachykardia, nadwrażliwość na jod, zapalenie nerek, skaza krwotoczna, łagodne guzki tarczycy, zmiany autoimmunologiczne, nowotwory złośliwe tarczycy, choroby nerek, nadciśnienie, zaburzenia gospodarki wodno-solnej i inne.

Do tego dochodzi problem nadczynności tarczycy. Choroba ta występuje z powodu nadmiernej produkcji hormonów tarczycy, może objawiać się zmianami zapalnymi lub nowotworowymi tarczycy, po operacjach, podaniu radioaktywnego jodu itp. Objawy nadczynności tarczycy obejmują tachykardię, nadciśnienie, słabą tolerancję ciepła, utratę masy ciała z dobrym apetytem, biegunkę i łysienie. R. Roziev zauważył, że w krajach, w których zalegalizowano powszechne jodowanie soli, liczba pacjentów z nadczynnością tarczycy jest znacznie wyższa niż w krajach, w których takiego prawa nie ma („Uchitelskaya Gazeta” nr 19. 2004). R. Roziev zauważył, że w krajach, w których wprowadzono masowe jodowanie soli, populacja szczególnie cierpiała na choroby tarczycy. („Gazeta Uchitelska” nr 19.2004). Nawet zwolennik uniwersalnego jodowania soli, akademik T. Sh. Szermanow zgodził się, że wpływ jodu na organizm człowieka jest czasami szkodliwy: „Rzeczywiście, nadmierne spożycie jodu może prowadzić do wzrostu częstości występowania zapalenia tarczycy i toksycznego wola”.

W rejonach powszechnego stosowania soli jodowanej wzrosła częstość występowania nadczynności tarczycy, niedoczynności tarczycy o charakterze nieautoimmunologicznym (efekt Wolffa-Chaikoffa jest mechanizmem ochronnym przed rozwojem nadczynności tarczycy), a zwłaszcza autoimmunologicznego zapalenia tarczycy (choroba Hashimoto). Co ciekawe, w Stanach Zjednoczonych choroba Hashimoto była nieznana do czasu powszechnego wprowadzenia soli jodowanej.

Naukowcy z Iranu odnotowali czterokrotny wzrost zachorowalności na chorobę Hashimoto w ciągu zaledwie sześciu lat (!) od rozpoczęcia masowego jodowania soli. Podobne badania pochodzą z innych krajów. Nie mamy prawa odrzucać tych naukowych faktów, ponieważ W PONAD 90% PRZYPADKÓW NIEDOTYCZYNOŚD JEST NATURĄ AUTOIMMUNIczną.

Jeśli cała sól jest jodowana, to co z tymi, którzy mają zaburzenia układu hormonalnego?

Rząd mógłby z łatwością uniknąć skarg i protestów, gdyby nie nalegał na uniwersalną i obowiązkową procedurę wzbogacania żywności żelazem i jodem (co dalej?), ale dawałby konsumentowi (i pacjentowi) możliwość podjęcia decyzji dla siebie, co jeść i jak się leczyć. W tym celu wystarczyło wprowadzić kontyngent dla producentów na obowiązkową produkcję produktów „wzbogaconych” dodatkami, a obecność dodatków w produkcie musi być zaznaczona na opakowaniu. (W końcu wskazują kod kreskowy na opakowaniach?). Jednak rząd nie chce tego zrobić.

W ten sposób obywatele Federacji Rosyjskiej są pozbawieni prawa wyboru przy zakupie podstawowych towarów - soli i chleba - i są zmuszani do brutalnego „leczenia”, które może spowodować poważne problemy zdrowotne dla znacznej części populacji. Wszystko to dzieje się z uporczywą ingerencją międzynarodowych struktur ponadnarodowych, których głównym celem jest „planowanie ludnościowe” w skali globalnej.

Pomyśl tylko, jeśli cała sól jest jodowana, to będzie używana w przemysłowej produkcji żywności, w kuchni domowej, przy dodawaniu soli do gotowych potraw i konserw. Ile jodu w końcu zjemy, nikt nie wie i podobno nigdy się nie dowie. Najprawdopodobniej dużo. Jak to może się okazać nie tylko dla chorych, ale także dla ludzi zdrowych?

Oczywiste jest również, że uniwersalne jodowanie soli to bardzo duży biznes dla ludzkiego zdrowia:

• Dostawa importowanego sprzętu do jodowania soli do WSZYSTKICH przedsiębiorstw przemysłu solnego
• Stała dostawa odczynnika chemicznego
• Ciągła utylizacja (po 6-12 miesiącach) całej soli, polegająca na tym, że trwałość jodowanej soli wynosi od 6 do 12 miesięcy, w zależności od użytego związku nieorganicznego (jodanu lub jodku potasu).
• Wzrost importu „soli jodowanej” (może „przypadkowo” dowiedzieć się w niedalekiej przyszłości, że jakość krajowej soli jodowanej nie spełnia międzynarodowych standardów lub koszt czynszu i energii elektrycznej do produkcji soli jodowanej jest tak wysoki, że lepiej kupić importowaną sól jodowaną.)

Prace reklamowe i wyjaśniające wśród ludności na temat korzyści płynących ze stosowania soli jodowanej mogą być prowadzone kosztem środków budżetowych.

A przecież gdzie jest gwarancja, że w opakowaniu z napisem sól jodowana będzie dodany jod, a nie jod i plus inne chemikalia. elementy?