Sposób na oczyszczanie wody z jarzębiną
Sposób na oczyszczanie wody z jarzębiną

Wideo: Sposób na oczyszczanie wody z jarzębiną

Wideo: Sposób na oczyszczanie wody z jarzębiną
Wideo: Dlaczego Brytyjczycy ukrywają prawdę o polskiej historii 2024, Może
Anonim

Istnieje wiele sposobów dezynfekcji wody. Ale nasi przodkowie również w ten sposób wykorzystywali - z pomocą czerwonej jarzębiny.

Jarzębina jest bogata w antybakteryjne i garbniki, a także wszelkiego rodzaju pierwiastki śladowe i olejki eteryczne.

Zawiera wiele witamin, w tym witaminy P i C, prowitaminę A (karoten) oraz pektyny, które hamują tworzenie się gazów w jelitach, zapobiegając nadmiernej fermentacji węglowodanów.

Ale jarzębina jest szczególnie cenna w warunkach naturalnych, kiedy wymagane jest szybkie i skuteczne oczyszczenie wody nie nadającej się do picia.

Roślina ta zawiera kwasy, dzięki którym hamuje rozwój mikroorganizmów, grzybów i pleśni.

To nie przypadek, że nasi pradziadkowie podczas fermentacji kapusty w beczkach (lub moczenia jabłek) zawsze wkładali gałązkę jarzębiny, wtedy kapusta była przechowywana bardzo długo.

3888043_900
3888043_900

Właściwości przeciwdrobnoustrojowe jarzębiny zostały po raz pierwszy przyjęte przez myśliwych, którzy często uzupełniali zapasy wody z rzek, stawów i innych, czasem nieestetycznych, źródeł wody.

W pojemniku z wodą wkładają gałązkę czerwonej jarzębiny z liśćmi i jagodami. Po kilku godzinach nawet zatęchła woda stała się zdatna do picia.

Dane z literatury naukowej wskazują na wyraźne działanie przeciwdrobnoustrojowe substancji biologicznie czynnych wyizolowanych z owoców jarzębiny.

Badania eksperymentalne wykazały, że kwasy askorbinowy i parakorbinowy wyizolowane z owoców jarzębiny mają zdolność hamowania rozwoju niektórych mikroorganizmów, grzybów i pleśni.

Kwas parasorbinowy zawarty w soku z jarzębiny ma działanie przeciwdrobnoustrojowe, hamuje wzrost gronkowca złocistego i wykazuje działanie teratogenne na niektóre wirusy.

Kwas sorbowy ma również wyraźne działanie przeciwdrobnoustrojowe. Posiadając selektywne działanie, związek ten ma zdolność jednoczesnego tłumienia patogennych mikroorganizmów.

Dlatego jeśli podczas wędrówki znalazłeś źródło wody, ale wątpisz w jego przydatność, nie bądź zbyt leniwy, aby rozejrzeć się za czerwoną jarzębiną.

Między innymi jarzębina nasyci wodę przydatnymi witaminami, aminokwasami i minerałami. Rowan jest bardzo przydatny, nie bez powodu ptaki tak bardzo go kochają. Zwłaszcza po mrozie, gdy znika w nim goryczka.

Rowan rośnie z reguły wszędzie i nie będzie trudno znaleźć go w naszej strefie klimatycznej.

Zalecana: