Zabroniony przez Piotra I, amarant był pokarmem bogów, „zaprzeczając śmierci”

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 16:14

Reformy Piotra I zakazały m.in. uprawy amarantusa i używania chleba amarantowego, który wcześniej był głównym pożywieniem narodu rosyjskiego, co zniszczyło długowieczność, jaka pozostała wówczas w Rosji (według legendy starsi żyli przez bardzo długi czas wymieniana jest nawet liczba 300 lat).

Amrita to napój bogów, nektar nieśmiertelności, a także zioło, z którego została zrobiona

Słowo AMARANT. Mara jest boginią śmierci (wśród starożytnych Słowian i Aryjczyków Rusi), a przedrostek „A” oznacza w języku negację - na przykład moralno-niemoralną itp., o której wiedzą językoznawcy.

Okazuje się więc, że AMARANT dosłownie oznacza ten, który zaprzecza śmierci, a raczej ten, który zapewnia nieśmiertelność !!! Słowo AMRITA - dosłownie dostajemy to samo - mrita - to śmierć, przedrostek "a" - negacja.

Oprócz wspaniałych właściwości kulinarnych, jakie posiada olejek amarantowy, zawiera szereg unikalnych substancji, pierwiastków śladowych i witamin, których korzyści dla organizmu trudno przecenić.

Lecznicze właściwości amarantusa znane są od czasów starożytnych. Olejek amarantowy jest znanym źródłem skwalenu

Skwalen to substancja, która wychwytuje tlen i nasyca nim tkanki i narządy naszego organizmu. Skwalen jest silnym środkiem przeciwnowotworowym, który zapobiega uszkodzeniu komórek rakowych przez wolne rodniki. Ponadto skwalen łatwo wnika w skórę w głąb organizmu, oddziałuje na cały organizm i jest silnym immunostymulantem.

Unikalny skład chemiczny amarantusa określił bezgraniczność jego stosowania jako remedium. Starożytni Słowianie i Aryjczycy używali amarantusa do karmienia nowonarodzonych dzieci, wojownicy zabierali ze sobą nasiona amarantusa na trudne kampanie jako źródło siły i zdrowia. Będąc prawdziwą apteką, amarant był używany do leczenia w starożytnej Tatarach (krainie Aryjczyków). Obecnie amarantus jest z powodzeniem stosowany w różnych krajach w leczeniu stanów zapalnych układu moczowo-płciowego u kobiet i mężczyzn, hemoroidów, anemii, niedoborów witamin, utraty sił, cukrzycy, otyłości, nerwic, różnych chorób skóry i oparzeń, zapalenia jamy ustnej, paradontozy, wrzód żołądka i dwunastnicy, miażdżyca. Preparaty zawierające olejek amarantusowy obniżają poziom cholesterolu we krwi, chronią organizm przed skutkami promieniowania radioaktywnego, wspomagają resorpcję nowotworów złośliwych, dzięki unikalnej substancji wchodzącej w skład skwalenu.

Skwalen odkryto po raz pierwszy w 1906 roku. Dr Mitsumaro Tsujimoto z Japonii wyizolował ekstrakt z wątroby rekina głębinowego, który został później zidentyfikowany jako skwalen (z łac. squalus - rekin). Z biochemicznego i fizjologicznego punktu widzenia skwalen jest związkiem biologicznym, naturalnym nienasyconym węglowodorem. W 1931 roku profesor Uniwersytetu w Zurychu (Szwajcaria), laureat Nagrody Nobla, dr Klaur, udowodnił, że temu związkowi brakuje 12 atomów wodoru, aby osiągnąć stabilny stan, więc ten nienasycony węglowodór wychwytuje te atomy z dowolnego dostępnego mu źródła. A ponieważ najczęstszym źródłem tlenu w organizmie jest woda, skwalen łatwo z nią reaguje, uwalniając tlen i nasycając nim narządy i tkanki.

Rekiny głębinowe potrzebują skwalenu, aby przetrwać w skrajnej hipoksji (niskiej zawartości tlenu) podczas pływania na dużych głębokościach. A ludzie potrzebują skwalenu jako środka przeciwrakowego, przeciwdrobnoustrojowego i grzybobójczego, ponieważ od dawna udowodniono, że to niedobór tlenu i uszkodzenia oksydacyjne komórek są głównymi przyczynami starzenia się organizmu, a także powstawania i rozwoju nowotworów. Wchodząc do organizmu człowieka, skwalen odmładza komórki, a także hamuje wzrost i rozprzestrzenianie się nowotworów złośliwych. Ponadto skwalen jest w stanie kilkukrotnie zwiększyć siłę układu odpornościowego organizmu, zapewniając tym samym jego odporność na różne choroby.

Do niedawna skwalen był pozyskiwany wyłącznie z wątroby rekina głębinowego, co czyniło go jednym z najbardziej deficytowych i drogich produktów spożywczych. Ale problemem był nie tylko jego wysoki koszt, ale także fakt, że w wątrobie rekina nie ma tak dużo skwalenu - tylko 1-1,5%.

Unikalne właściwości przeciwnowotworowe skwalenu i tak duże trudności w jego pozyskaniu zmusiły naukowców do zintensyfikowania poszukiwań odkrycia alternatywnych źródeł tej substancji. Współczesne badania wykazały obecność skwalenu w małych dawkach w oliwie z oliwek, oleju z kiełków pszenicy, otrębach ryżowych, drożdżach. Ale w trakcie tych samych badań okazało się, że najwyższa zawartość skwalenu w oleju pochodzi z ziaren amarantusa. Okazało się, że olejek z amarantusa zawiera 8-10% skwalenu! To kilka razy więcej niż w wątrobie rekina głębinowego!.

W trakcie badań biochemicznych skwalenu odkryto wiele innych jego interesujących właściwości. Okazało się więc, że skwalen jest pochodną witaminy A i podczas syntezy cholesterolu przekształca się w jego biochemiczny analog 7-dehydrocholesterol, który w świetle słonecznym staje się witaminą D, zapewniając tym samym właściwości radioochronne. Ponadto witamina A jest znacznie lepiej przyswajalna, gdy jest rozpuszczona w skwalenie.

Następnie skwalen został znaleziony w gruczołach łojowych człowieka i spowodował całą rewolucję w kosmetologii. Wszak będąc naturalnym składnikiem ludzkiej skóry (aż 12-14%), łatwo się wchłania i przenika do organizmu, przyspieszając jednocześnie penetrację substancji rozpuszczonych w produkcie kosmetycznym. Dodatkowo okazało się, że skwalen zawarty w olejku z amarantusa ma wyjątkowe właściwości gojące rany, bez problemu radzi sobie z większością chorób skóry, m.in. egzemą, łuszczycą, owrzodzeniami troficznymi i oparzeniami. Jeśli smarujesz olejem amarantusowym obszar skóry, pod którym znajduje się guz, dawkę promieniowania można znacznie zwiększyć bez ryzyka poparzenia popromiennego. Stosowanie olejku z amarantusa przed i po radioterapii znacznie przyspiesza regenerację organizmu pacjenta, ponieważ dostając się do wnętrza organizmu, skwalen aktywuje również procesy regeneracyjne tkanek narządów wewnętrznych.

Lecznicze właściwości amarantusa znane są od czasów starożytnych. W starożytnej medycynie słowiańskiej amarant był stosowany jako środek przeciwstarzeniowy. Znany był także przez starożytne ludy Ameryki Środkowej - Inków i Azteków. Wśród starożytnych Etrusków i Greków był symbolem nieśmiertelności. Rzeczywiście, kwiatostany amarantusa nigdy nie więdną.

Nazwa amarantusa wśród starożytnych chłopów Majów, Azteków i Indian amerykańskich - Ki-ak, Bledo, Huatli. Indyjska nazwa amarantusa to Ramadana (obdarowana przez Boga). Amarant jest wyraźnym potwierdzeniem prawdy: nowe to dawno zapomniane stare. Roślina, która karmiła ludność kontynentu amerykańskiego przez osiem tysięcy lat, teraz pojawia się przed nami w postaci obcej osoby. Otrzymaliśmy kilka faktów na temat znaczenia gospodarczego amarantusa dla ostatniego imperium Azteków, rządzonego przez Montezumę na początku XVI wieku naszej ery. Cesarz otrzymał 9 tys. ton amarantu w formie podatku. Amarant stał się integralną częścią wielu czynności rytualnych, w których używano wykonanej z niego farby. Oczywiście to był powód, dla którego Inkwizycja uznała tę roślinę za cholerną miksturę, w wyniku której hiszpańscy konkwistadorzy dosłownie spalili plony Huatli, zniszczyli nasiona, nieposłuszni ukarali śmiercią. W rezultacie z Ameryki Środkowej zniknął amarant.

Cywilizacja europejska zdeptała obcą, nieznaną kulturę, często znacznie wyższą inteligencją. Żaden strach przed zdobywcami nie mógł zmusić plemion indiańskich do porzucenia uprawy Huatli. Zwłaszcza w trudno dostępnych górskich wioskach. I nie jest to nawet kwestia rytuałów językowych. Chrupkie pieczywo kukurydziane tłumiło głód, ale powodowało zapalenie i ból jelit. Dodanie huatli do ciasta pozbawiło chłopów cierpienia.

Nic dziwnego, że Meksyk, USA, kraje Ameryki Środkowej i Południowej zaczęły uprawiać amarantus na dużych obszarach

Komisja ds. Żywności ONZ ze względu na właściwości odżywcze i lecznicze uznała amarantus za kulturę XXI wieku

Szczerze mówiąc, osobiście dobrze znam tę roślinę, ale zawsze myślałem, że jest dekoracyjna … Co za niespodzianka !!! Amarant, a nawet na moim kwietniku !!!

Dobrze i smacznie robić chleb i dodawać do zup, zwłaszcza grzybowych - palce oblizujesz, zjesz z małego talerzyka, bo to bardzo satysfakcjonujące, ale nie wyjdziesz z tego lepiej, a wręcz przeciwnie w ciele pojawia się uczucie lekkości.

Ale jest to roślina uprawna, sprowadzona z Ameryki przez przypadek wraz z nasionami innych roślin w latach 30-tych naszego wieku. Nasiona amarantusa są małe, jak mak, a wysokość rośliny to ponad 2 m. A jeśli rośnie sama, to jedna roślina zajmuje powierzchnię prawie 1 m. Czy to nie cud, że taka luksusowa jeden wyrasta z małego ziarna w 3,5 miesiąca, z girlandą drogocennych nasion, czerwonawego lub złotego olbrzyma! Plon amarantusa jest fantastyczny - na żyznych glebach - do 2 tys. centów wysokiej jakości zielonej masy i do 50 centów nasion z hektara.

Susza amarantowa i mrozoodporna w obecności wysokiego tła rolniczego nie wymaga karmienia, a zwierzęta zjadają ją w całości. Jest rekordzistą pod względem zawartości białka. Nie bez powodu zieleniny amarantusa utożsamiane są z najbardziej kalorycznymi owocami morza - mięsem kałamarnicy, ponieważ oprócz białka, najcenniejszego dla organizmu człowieka aminokwasu - lizyny, zawiera 2,5 razy więcej niż pszenica, a 3,5 razy więcej niż w kukurydzy i innych zbożach wysokolizynowych.

Amarant to wspaniały pokarm dla zwierząt domowych i drobiu. Jeśli karmisz jego zieloną masą (do 25% pozostałej paszy), prosięta rosną 2, 5, a króliki, nutrie i kurczaki - 2-3 razy szybciej, krowy i kozy znacznie zwiększają wydajność mleka i zawartość tłuszczu. Zieloną masę amarantusa żywi się świniami z niewielką ilością ściółki, a zwierzęta szybko rosną, przybierając do 60 kg żywej wagi w ciągu 4 miesięcy.

Duża ilość witaminy C i karotenu sprawia, że pasza amarantusa jest szczególnie cenna i ma dobry wpływ na zwierzęta i ptaki, dzięki czemu nie chorują.

Kiszonki z amarantusa dobrze, ale lepiej zrobić to w mieszance z kukurydzą, sorgo. Ponieważ zielona masa kukurydzy zawiera dużo cukrów, a zielona masa amarantusa zawiera dużo białka, kiszonka z nich jest znacznie bardziej pożywna niż z samego amarantusa.

Ale amarant to również wspaniały produkt. Stosuje się je w pierwszym i drugim daniu, suszone, solone i fermentowane jak kapusta, marynowana na zimę, przygotowywane napoje bezalkoholowe droższe niż Pepsi i Coca-Cola.

Olej amarantusowy ma najwyższą cenę wśród olejów roślinnych i tłuszczów zwierzęcych, pod każdym względem przewyższa 2 razy olej z rokitnika i jest stosowany podczas kompleksowego leczenia choroby popromiennej, a kiełkujące nasiona mają podobny skład do mleka matki.

Naukowcy odkryli, że amarantus ma również skuteczne właściwości lecznicze. Naukowcy tłumaczą to tym, że szczególnie silne biopola są nieodłączne od nasion amarantusa, które decydują o jego cudownych właściwościach leczniczych. Albo taki fakt. Kurczaki rozklekotane, po dwóch dniach karmienia resztkami amarantusa z nasion (sieczki), natychmiast wyzdrowiały. I dalej. Wszyscy właściciele królików w okolicy mieli śmiertelność zwierząt - zarówno dorosłych, jak i młodych. A ci, którzy używali amarantusa jako pożywienia, nie mieli ani jednego.

Amarant jest szczególnie skuteczny w udanym pszczelarstwie

Białko spiżarni, kultura dziś i przyszłość - tak biolodzy świata nazywają tę roślinę. Eksperci Komisji ds. Żywności ONZ uznali ją za kulturę, która pomoże zapewnić rosnącej populacji naszej planety wysokiej jakości białko.