Chaga: dlaczego Chińczycy aktywnie kupują grzyby syberyjskie

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 16:14

Grzyb chaga rosnący w naszym kraju uważany jest za skarb stworzony przez samą naturę. Faktem jest, że ma wiele właściwości leczniczych. Jego drugie imię to „Syberyjski grzyb nieśmiertelności”. Z roku na rok grzyb staje się coraz bardziej popularny i to nie tylko w Rosji.

Na przykład w Chinach ta popularność jest poza wykresami. W ciągu roku dostawa grzyba do Imperium Niebieskiego wyniosła ponad miliard rubli.

Wraz z pojawieniem się EUG współpraca między naszym krajem a Chinami zaczęła się rozwijać w takich dziedzinach jak przemysł i handel. W związku z tym na rynku chińskim zaczął pojawiać się duży asortyment rosyjskich produktów. Należy zauważyć, że wśród mieszkańców Imperium Niebieskiego jest dość poszukiwany.

Szczególnie interesująca i pożądana jest chaga, pasożyt na brzozach, zwany także grzybem brzozowym. Jego naukowa nazwa brzmi jak „koszona hubka”. Grzyb leczniczy rośnie na Syberii. W ciągu ostatnich kilku lat Rosja sprzedawała grzyby Chinom za kwotę przekraczającą 100 milionów juanów, czyli ponad miliard rubli.

Skarb z Rosji

Jeśli mówimy o wszystkich krajach świata, tego grzyba nie można nazwać super znanym, ale dla Rosjan jest skarbem ze względu na swoje właściwości. Od około pięciuset lat jest aktywnie wykorzystywany zarówno w celach leczniczych, jak i profilaktycznych.

Zgodnie z wynikami szeregu badań okazało się, że chaga była stosowana w medycynie alternatywnej w wielu krajach, m.in. w Rosji, państwach wchodzących w skład ZSRR, Japonii, Polsce w XVI i XVII wieku.

Miejscowa ludność moczyła zarodniki grzybów chaga, po czym przygotowywano herbatę, która była środkiem profilaktycznym przeciwko poważnym i złożonym chorobom - cukrzycy, patologiom serca. Grzyb był również stosowany w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, gruźlicy, chorób wirusowych i glistnicy.

Według tych, którzy mieszkają na obszarach, na których rośnie skoszony grzyb, w tym w pobliżu jeziora Bajkał, wynika z tego, że okoliczni mieszkańcy prawie regularnie parzą tę leczniczą herbatę, sami ją piją i leczą swoich gości. Nie mają jednak pojęcia, jakie substancje zawiera chaga. Wiedzą tylko, że z pokolenia na pokolenie przekazywana jest informacja, że taki napój działa wzmacniająco na organizm człowieka.

Dla myśliwych i pracowników leśnych to właśnie chaga od wielu lat pozostaje głównym lekarstwem. W przypadku przypadkowej kontuzji, zadrapań, musisz wziąć chagę, pokruszyć ją i posypać ranę tym okruchem. Dzięki niej bakterie nie będą się namnażać w ranie, proces zapalny zmniejszy się, a uzyskany zostanie efekt przeciwbólowy.

Jeśli planujesz wybrać się do lasu z noclegiem, grzybek brzozowy będzie doskonałym narzędziem do odstraszania komarów - wystarczy go podpalić. Możesz także zaspokoić głód i uzupełnić siły fizyczne chaga. Nie jest tajemnicą, że na Syberii jest wiele długich wątrób. A to także zasługa chagi, a raczej jej regularnego używania.

Jeśli wierzyć ludziom kompetentnym w tej dziedzinie, skład grzyba brzozowego jest podobny do grzyba z Chin, który nazywa się ganodermą. Tam nazywa się go „grzybem nieśmiertelności”. Wiele osób, u których zdiagnozowano poważne choroby, takie jak rak czy cukrzyca, kupuje rosyjski cudowny lek za bajeczne pieniądze, ponieważ nasz grzyb jest skuteczniejszy niż jego zagraniczny krewny.

W trakcie badań ujawniono, że chaga zawiera ponad 215 rodzajów substancji aktywnych, w tym polisacharydy, triterpenoidy, fuskoporynę, inoidiol, dysmutazę ponadtlenkową, polipeptydy.

Jeden gram skoszonej hubki zawiera 35 000 aktywnych składników, czyli 55 razy więcej niż ich liczba w ganodermie. Najciekawsze jest to, że nikomu jeszcze nie udało się wyhodować tego grzyba, co wynika z surowości warunków jego wzrostu w środowisku naturalnym. Dlatego ludzkość nie ma innego wyboru, jak zadowolić się tym, co daje natura.

Wyhodowanie jednej odmiany grzyba zajmuje średnio 5 lat i 20 000 brzóz. Ponadto, grzyby potrzebują co najmniej 10 lat, aby naprawdę się wyleczyć. Chaga to pasożytniczy grzyb, który rośnie na brzozach.

Podróż Chagi do Niebiańskiego Imperium

Najpierw musisz zrozumieć, jak chaga stała się sławna. O grzybie dowiedzieli się lekką ręką A. Sołżenicyna, który napisał książkę „Oddział Raka”.

Został opublikowany w 1968 roku, a w 1970 roku autor otrzymał za niego Nagrodę Nobla. Książka wzbudziła zainteresowanie mieszkańców wielu krajów. Szczególnie interesujący stał się rozdział 11, zatytułowany „Rak brzozy”. Aleksander Sołżenicyn na podstawie swoich doświadczeń opisał historię, która opowiada historię wsi w Rosji, gdzie od lat ludzie parzyli specjalną herbatę, przypominającą wyglądem, a nawet aromatem kawę.

Dzięki temu niezwykłemu napojowi nikt z wioski nie zna żadnych problemów z przewodem pokarmowym i nikt nie zachoruje na raka.

Książka, a raczej konkretny rozdział, zainteresowali naukowcy i lekarze. Japońscy, amerykańscy naukowcy, a także badacze z wielu innych stanów zaczęli badać właściwości grzyba. Po zintensyfikowaniu interakcji między Chinami a Rosją grzyb ten wszedł również na rynek chiński.

Rosja przez długi czas ograniczała eksport grzybów, a także ich pochodnych i wykorzystywała je wyłącznie na potrzeby swojego kraju. Ale stopniowo inwestorzy zagraniczni mogli inwestować w produkcję tych produktów. Z biegiem czasu firma z Pekinu stała się jedną z pierwszych chińskich firm, które zainwestowały w produkcję produktów z tego cudu natury.

Od pięciu lat Imperium Niebieskie i Rosja ściśle współpracują w tym kierunku. Produkty eksportowane są nie tylko do Chin, ale także do wielu innych krajów świata. Popularne stają się napoje, różne herbaty, wszelkiego rodzaju ekstrakty z grzyba. Trwają prace nad zastosowaniem chagi w medycynie.

W krajach europejskich grzyb zaczęto dodawać do różnych suplementów diety. Japończycy przygotowują specjalną herbatę na bazie chagi. W Korei proszek grzybowy dodawany jest do mąki do wypieku chleba, używanego do produkcji słodyczy.