Wideo: MASZ SZTUKĘ W USTACH, A NIE JEDZENIE - CAŁĄ PRAWDĘ o żywności, której nikt nie zauważa, jest zastępowana
2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 16:14
Mleko, twarożek, masło ze śmietany, żywność dla niemowląt, lody, słodycze - te produkty są obecne w diecie każdego Rosjanina i wszystkie mogą zawierać olej palmowy. Niektórzy z was pomyślą teraz – i co z tego?
Duże ilości oleju palmowego kupują rozwinięte kraje europejskie i nic, ludzie żyją. Ale w Europie normy żywnościowe są surowe, w Rosji parametry bezpieczeństwa są zupełnie inne. Na przykład nie uwzględniają zawartości substancji rakotwórczych i genotoksycznych, które powstają podczas procesu rafinacji, a to stanowi bezpośrednie zagrożenie dla zdrowia mieszkańców Rosji. Olej palmowy pozyskiwany jest z owoców palm olejowych, które rosną w krajach Azji Południowo-Wschodniej. Jakość produktu końcowego zależy od tego, gdzie plon był przechowywany, w jaki sposób iw jakich fabrykach był przetwarzany. Jeden olej będzie techniczny i będzie potrzebny tylko przy produkcji biodiesla lub mydła. Drugi to klasa spożywcza. Istnieje kilka parametrów bezpieczeństwa, które można wykorzystać do oceny jakości tłuszczów roślinnych. Liczba nadtlenkowa zawartości eterów glicerylowych. Liczba nadtlenkowa wskazuje, jak bardzo produkt uległ utlenieniu. Mówiąc prościej, jak bardzo jest zepsuty. A etery glicerylowe to substancje powstające podczas rafinacji, ogrzewania i oczyszczania. W początkowych surowcach nie ma takich niebezpiecznych substancji, ale aby ta przypominająca puree z marchwi masa stała się składnikiem żywności, trzeba ją uszlachetnić. I tu pojawiają się tak niebezpieczne dla zdrowia etery glicerylowe.
Od 2017 roku Europejska Agencja Bezpieczeństwa Żywności wprowadziła normy dla estrów glicerolu: 1 miligram na kilogram w żywności dla dorosłych i pół miligrama w żywności dla dzieci. Europejskie firmy zmieniły technologie oczyszczania i wymagania dotyczące surowców i obecnie w oleju palmowym praktycznie nie ma eterów glicerylowych. Rosyjskie przepisy techniczne dotyczące oleju palmowego po prostu nie uwzględniają takich parametrów bezpieczeństwa. Rosyjskie firmy naftowe i tłuszczowe po prostu zignorowały wszystkie badania europejskich naukowców. A dziś olej palmowy z niebezpiecznymi estrami glicerolu jest nadal sprzedawany w naszym kraju.
W Rosji przemysłowy olej palmowy pod przykrywką żywności jest po cichu sprzedawany w hurtowniach. Z niego robi się jedzenie. A dostanie się do ludzkiego ciała może wywołać rozwój raka.
Wasabi
W każdej japońskiej restauracji na świecie kiszony imbir i wasabi są podawane wraz z sushi i bułeczkami. Ale między prawdziwym japońskim wasabi a tym, co podaje się GDZIEKOLWIEK NA ŚWIECIE, różnica jest taka sama, jak między prawdziwym mięsem kraba a paluszkami krabowymi. Wasabi można znaleźć tylko w Japonii, ale i tam rośnie w specjalnych warunkach: w bieżącej wodzie i w temperaturze 10-17°C. Dlatego jest tak drogi i tak ceniony. Do gotowania stosuje się trzy- i czteroletnie korzenie. Prawdziwe kłącze wasabi kosztuje ponad 200 euro za kilogram. Ze względu na wysoki koszt wasabi, japońskie restauracje na całym świecie używają imitacji opartych na chrzanie, przyprawach i barwnikach spożywczych. W tych imitacjach albo w ogóle nie ma wasabi, albo jego udział jest poniżej 2%. Tak więc, drodzy miłośnicy japońskiego jedzenia, wasabi, którego kiedykolwiek próbowaliście, to zwykły chrzan. Chyba że oczywiście zrobiłeś to w Japonii.
Cynamon
Czy kiedykolwiek próbowałeś cynamonu? Prawdziwy? Jak myślisz, jak ona wygląda? Twarde, ciemnobrązowe patyki wywinięte po bokach. Tak? Ale nie. To, co jest sprzedawane w naszych sklepach pod nazwą „cynamon”, to tak naprawdę kasja. Podobna roślina z tej samej rodziny. Ale właściwości są inne. A kiedy czytamy o zaletach cynamonu i kupujemy kasję, otrzymujemy niedopasowanie. Patrzymy na zdjęcie i pamiętamy, jak powinien wyglądać cynamon. Przedstawia luźne patyczki koloru żółtego lub żółtobrązowego, skręcone z pociętej kory grubości arkusza grubego papieru. Cynamon cejloński jest bardzo miękki i łatwo się łamie. Kruszy się przy minimalnym nacisku. Przyprawa ma słodki smak. Spróbuj znaleźć taki w sklepach. Jest mało prawdopodobne, że ci się uda. Ponieważ to głównie kasja jest do nas dostarczana. I to właśnie ją przywykliśmy postrzegać jako cynamon. Rosną w różnych miejscach. Cassia to głównie Chiny i Indonezja. Cynamon to najlepszy Cejlon (Sri Lanka). Cynamon jest smaczniejszy i bardziej aromatyczny niż Cassia. I o wiele bardziej przydatne. Zawiera nawet sto razy (!!!) mniej kumaryny niż kasja, która w dużych dawkach powoduje zawroty głowy, bóle głowy i jest hepatotoksyczny. Jeśli stale jesz kasję, w dużych ilościach, jak cynamon, możesz uzyskać taki efekt uboczny. Cynamon ma wyjątkowe właściwości i może i powinien być obficie dodawany do wszystkich słodkich potraw. Korzystnie wpływa na układ rozrodczy, poprawia jakość skóry, obniża ciśnienie krwi.
Zalecana:
REDUKCJA LUDNOŚCI POPRZEZ GMO. Genetykom ZABRONIONO MÓWIĆ PRAWDĘ o żywności modyfikowanej genetycznie
Jak wyobrażasz sobie mutanty roślin? Może tak?… Lub tak:… W rzeczywistości codziennie widzisz w sklepie produkty ze zmutowanymi roślinami i je kupujesz
Nie masz 100 przyjaciół, ale masz 100… wnuków
76-letni Aleksiej Szapowal jest głową największej rodziny w Kuzbasie, liczącej około 150 osób, w tym 13 dzieci, 112 wnuków i 12 prawnuków. Ta rodzina jest teraz niezwykła, ale jakieś półtora wieku temu byliby zwykłą rosyjską rodziną
Gdyby nie konieczność zbudowania nowego atomowego lodołamacza „Leader”, nikt nie zawracałby sobie głowy „mafią krabową”
Wiadomość od przewodniczącego Komitetu ds. Zasobów Naturalnych Nikołaja Nikołajewa: „Nie wiem, jakie były przyczyny sprzed wielu lat, ale rozwinęła się praktyka, która się rozwinęła: państwo praktycznie nic nie otrzymuje od krabowego biznesu!”
Nie masz pojęcia, czym jest cyna. Jak wojna zmieniła życie w moim mieście
Nie możesz z góry przygotowywać się do wojny. Dziś jesteś zwykłym uczniem - flirtujesz z kolegami z klasy i zastanawiasz się, na którą uczelnię pójdziesz. A jutro chowasz się w piwnicy, mając nadzieję, że pocisk nie dotrze tutaj. Miałem 17 lat, gdy zaczęło się zamieszanie: widziałem na żywo, jak prosperująca metropolia z milionową populacją zamieniła się w do połowy pustą skrzynię z betonu
Umiejętność myślenia, której nikt cię nigdy nie nauczył
Starożytni filozofowie stoiccy, tacy jak Marek Aureliusz, Seneka i Epiktet, regularnie wykonywali ćwiczenie znane jako premeditatio malorum, co oznacza „przeznaczenie zła”